송이버섯 산행과 호두따기

올해는 장마에 태풍까지 겹치고 요즘 날씨까지 선선해 송이버섯이 대풍에 날것 같은 예감이 들어 기대가 아주 컸는데 백로가 지나면은 보통 송이 버섯이 올라오는데 아직까지 송이 소식이 감감하다

 

올해는 비가 넘 많이 내려 송이버섯 포자가 죽어 송이버섯이올라오지 않는다는다고 한다 

예년 같으면 지금쯤 한참 송이버섯이 올라올텐데 올해는 아직도 소식이 없다

그래도 혹시나 하는 기대에 송이산에 올랐는데 송이버섯 구경을 하기가 하늘에 별따기 이다  그래도 운좋게 송이버섯을 하나 발견을 하였다

 

지금부터 서서히 송이버섯을 기대해본다

처음 발견한 송이버섯을 땄는데 어린 송이버섯이 함께 딸려온다

일단은 송이버섯이 올라오는걸 확인을 했으니 앞으로 기대를 해 본다

 

송이가 자라기 좋은 좋건의 지형

지금 잡버섯이 한참 올라온다

송이버섯이 올라오는 시기에 한참 꽃이피는 송이꽃

 

다른 종류의 버섯이 보이니 앞으로 송이버섯이 올라올 가능성이 크다

 

 대물버섯

 송이버섯 대신에 싸리버섯을 운좋게 만났다

싸리버섯 군락지를 만났다

운좋게 한자리에서 제법 많은 양의 싸리버섯을 채취하였다

오후에 농장에 들려 호두를 수확하였다

거북이 등처럼 갈라지면은 수확을 할 징조이다

4상자를 채취하여 집으로 이동을 하였다

 

껍질를 분리하여 세척하여 실 한 놈으로 골라 생호두를 주문한 고객에게 택배를 보낼 준비를 하였다

일부는 건조를 시키고

껍질이 단단한 호두는 이대로 숙성을 하여 일줄일 후에 껍질을 분리를 하면은 잘 벗겨진다