등심3 모래실 친구들 주말에 고향친구들 모임이 있어 메뉴로 소갈비를 준비를 하였는데 동산에서 직접 갈비 손질을 하였다 소갈비를 넉넉히 준비를 하였다등심도 준비를 하고 점심때 친구들이 도착을 하여 오찬을 하였다요즘 골프 바람이 불어 난리다 나이스~ 샷낮에는 햇볕이 쨍쨍해 나무 그늘아래 연회장에서 식사를 하였다본격적으로 오찬을 시작하고 소갈비와 등심역시 고기는 소고기가 최고다오랜만에 만나 건배도 하고전복구이도 곁들이고 디져트도 먹고 무더운 여름날을 위하여 준비한 아이스홍시를 후식으로 준비를 하였다이렇게 오찬 행사를 마무리 하였다만찬 행사는 자리를 옮겨 준비를 하였다 저녁이라 해도 넘어가고 바베큐를 할려면은 넓은 곳이 좋다 시원하게 풀스윙으로 공도 저멀리 날려보고 요즘은 개팔자가 상팔자이구나 아주 순하고 말을 잘듣구나 해도 서서히.. 2024. 7. 30. 송이파티 송이버섯 시즌을 맞이하여 동료들이 방문을 하여 송이버섯 파티를 하기로 약속을 잡은 날이 다가왔다 날씨도 좋아 야외에서 놀기에 멋진 날이구나 송이버섯을 손질을 하고 올해 송이버섯이 흉년이라 송이가 금값이라고 날리다 어제 청송산림조합에 1등 낙찰가가 칠십오만원을 했다 오늘 아침에 송이를 따러 산에 갔는데 송이 따기가 하늘에 별따기 이구나 예년 같은면 지금 송이버섯이 한창 올라올 절정기인데 벌써 끝물이다 송이버섯을 채취를 하면서 이런 경우는 올해가 처음이고 최악의 경우이구나 앞으로 줄줄히 행사를 있는데 큰일이구나 손님이 오시기전에 셋팅을 마치고 후식으로 으름도 준비를 하고 한우 살치살과 등심을 준비를 하고 한우 살치살은 400그램에 12만원 이란다 한우와 송이버섯 본격적으로 시식을 하고 입이 호강하는 날이구나.. 2022. 9. 27. 한가위의 진수성찬 지금까지 명절을 고향에서 지내다가.부모님이 연로하시어 올 해 부터는 큰형님 댁에서 제사를 모시기로 결정을 해 올 추석부터 대구에서 차례를 모신다.... 형님이 형수님이랑 재수씨들이 수고를 하신다고 송이를 1 kg을 사오셨다. 제사에 몇개를 쓰고 나머지는 손질을 하여 적녁에 먹기.. 2010. 9. 23. 이전 1 다음
