금 송이버섯 따기

요즘 낮에 기온이 높아 송이버섯 포자가 형성이 잘 안되어 송이가 아주 귀하여 1키로에 80만원이 넘는다 송이버섯 산행을 하여도 송이버섯 보기가 쉽잖다 

요즘 처럼 송이가 귀할때 이렇게 한 자리에서 3개를 보면은 이거는 완전히 행운이다 

한 자리에서 6개를 땄으니 아주 운좋은 날이다

오늘의 수확량 

추석연휴부터 줄줄이 손님들이 오시는데 송이는 없고 비상이구나 

몇일간  따 모은 송이버섯이다  이러다간 한팀도 제대로 접대를 못하겠구나

시골에서 저녁에 작은형이 딴 송이와 소고기를 준비하여 엄마와 함께 시식을 하였다 

현서농협에서 한우도 구입을 하고

 

역시 소고기와 송이버섯은 궁합이 딱이구나   첫물이라 향도 진하고 육질도 아삭아삭해 맛이 일품이다

구미에 돌아와 가족들이랑 함께 송이버섯 파티를 하였다

이때만은 송이버섯을 먹을때 상위 1%에 들어가는구나 ㅎㅎㅎ 입맛 까다로운 우리 큰아들도 송이버섯만은 좋아하는구나 

이때 입 한번 호강하자~~