본문 바로가기

송이버섯53

올 가을 마지막 송이버섯 산행 10월 중순이 지나면서 갑자기 기온도 많이 떨어지고 때론 영하까지 기온이 내려가 올 가을 송이버섯도 서서히 막을 내리고 있다 올 가을도 이상 기온으로 송이버섯이 흉작으로 가격이 폭등하고 기대를 많이 했는데 그나마 작년보다는 좀 많이 났구나 이제는 날씨가 추워 송이버섯도 끝물이라 오라오는 송이도 대부분 핀 송이버섯이다 이런 송이버섯은 피어도 크기도 굵고 싱싱하여 먹기에는 아주 좋다 피어도 상하지 않아 라면용으로는 아주 좋다 아주 큰 구렁이도 만나고 이놈은 덩치가 커서 그런지 옆에가도 도망을 가지를 않고 오히려 나에게 위협을 한다 공격을 할 태세이다 이제 완연한 늦가을이다 이제는 낙엽이 많이 떨어져 있다 운좋게 대물을 만났다 가을이 지나가면서 막지막으로 멋진 선물을 선사하는구나 수확한 송이버섯은 깨끗하게 손.. 2023. 10. 24.
구미 친구들과 함께 가을 속으로 오랜만에 구미 친구들이 모래실동산에 모여 1박2일간 즐거운 시간을 보냈다 각자 생활을 하다가 보니 시간도 바쁘고 다른 곳으로 이사도 가 만나기가 쉽지가 않았는데 오랜만에 단합을 하여 한 자리에 모이니 넘 좋구나 역시 친구들과 함께하는 자리는 언제나 즐겁고 행복하구나 가을의 풍성함을 느끼는 최고의 시간이었구나 \ 친구들아 반갑다 즐거운 시간 보내라~~ 오늘도 기본 셋팅을 완료하고 송이버섯도 준비를 하고 한우도 준비를 하고 친구들이 모두 도착을 하여 서서히 만찬을 시작하고 푸짐하구나 송이버섯과 한우구이 이제 본격적으로 먹어봅시다 오늘의 만찬주 오미자와인,상황주,안동소주,양주,연태주,맥주,소주 친구들아 많이 드시게 먹는다고 정신이 없구나 ㅎㅎㅎ 우리들의 우정을 위하여 셀카를 찍는 센스 새우구이 밤은 깊어가고 .. 2023. 10. 17.
군대 친구들과 함께 봄에 만나고 가을이 되니 또 만나는 반가운 군대 친구들 항상 볼 수있어 넘 좋구나 늘 함께하기를 바란다 화창한 가을날에 야외에서 즐기기 딱 좋구나 친구들이 오기전에 먼저 셋팅을 하고 갈대로 가을 분위기도 조성을 하고 송이버섯도 깨끗이 손질하여 준비를 하고 친구들이 아좋 좋은 한우를 준비를 하였다 친구들이 도착을 하여 만찬을 시작하려니 빗방울이 살쩍 떨어져 급하게 정자로 이동을 하였다 오늘 비가 온다는 예보가 없었는데 갑자기 비가 내려 예상치못하게 장소를 이동을 하였다 급하게 준비를 마치고 이제 본격적으로 먹어보자 한우와 송이벗섯의 짤떡궁합 3년이라는 시간을 함께 공유를 했으니 추억도 많고 그 만큼 할 이야기가 많구나 비도 그치고 숯불구이를 할려면은 야외연회장이 좋다 그래서 다시 원이치로 이동을 하였다 전.. 2023. 10. 12.
송이버섯이 올라오고 올해는 비도 많이 내려 송이버섯이 풍년이 들것으로 예상을 하였는데 기온이 더워 그런지 생각처럼 송이버섯이 많이 나지를 않는다 청송군 산림조합에서 매일 청송에서 생사나는 송이버섯을 수매하여 입찰을 보아 그 가격을 공시를 하는데 어제 입찰가가 90만원을 넘었다 완전히 금송이다 가격이 높게 형성이 되었다는건 그만큼 물량이 없다는 증거이다 벌써 9월 중순이 지나 9월 말로 접어드는데 지금쯤 많이 나야하는데 소식이 깜깜하구나 다음주부터 줄줄히 손님들이 오시는데 비상이구나 몇일만에 다시 송이버섯산행을 하여 처음 발견한 송이버섯 전번보다는 품질이 좋구나 낙엽이 볼록한게 느낌이 와 낙엽을 치워보니 역시 내 감이 틀리지를 않구나 앙증맞게 숨어있구나 다음 송이버섯은 제법 사이즈가 크다 이 정도면 멋진 송이버섯이구나 이게 .. 2023. 9. 23.
2023년 첫 송이버섯 산행 백로가 지나고 이제 본격적으로 송이버섯이 나올 시기가 되었다 올해는 비가 많이 내려 송이버섯이 풍년이 될것으로 예상을 했는데 낮에 날씨가 더우니 송이버섯이 늦게 올라온다 송이산에 도착을 하여 눈을 크게 뜨고 2023년의 첫 송이버섯과의 만남을 확 수고대하면서 열심히 찾아본다 산에 오른지 한참이 지나 드디어 올해 첫 송이버섯과 인사를 했다 날씨가 더워 이제 서서히 올라오는거 같다 크기는 적어도 실하게 생겨 송이향도 진하다 두번째 송이버섯과의 만남 주위에 어린 송이버섯도보인다 오늘은 이게 처음이자 마지막이다 주말부터 본격적으로 올라올거 같다 청송군 산림조합의 송이 입찰가 가 1등급이 80만이천원이다 이정도로 비싸면은 아직 송이가 많이 올라오지 않는다고 봐야된다 주위에 독버섯은 흔하게 보인다 올해 새로 현수막.. 2023. 9. 18.
군대 친구들과 함께 병영생활의 힘들고 즐거웠던 추억을 함께 공유하는것으로도 많은 생각과 소통의 공통점을 느끼고 이야기할수 있다는 자체가 큰 하나의 소속감을 다가오는 소중한 친구가 군대 친구가 아닐까? 아름다운 이 가을에 그 시절로 소환을 해보는 시간을 가져보았다 사회에서 당당히 자기의 자리를 굳건하게 지키는 친구들이 든든하구나 반갑다 건배~~ 한달전에 약속을 한 모임이라 없는 송이버섯도 달달 끍어모아 준비를 하고 다른 먹거리도 넉넉히 준비를 하고 이날은 날씨가 포근하여 야외에서 식사를 하기에 딱 좋다 식사를 하기전에 간단히 맥주를 한잔하고 친구가 준비한 쇠고기 수육에다 마른안주와 치즈로 맛있게 먹었다 이등병부터 말년까지의 추억이 소환되어 다시 군생활로 돌아간다 자리를 이동을 하여 본격적으로 만찬을 즐기고 전역을 한지가 30.. 2022. 10. 13.
사회 친구들이랑 몇일전에 사회 친구들이 놀러를 온다고 연락이와 마련한 자리라 올해는 송이버섯도 끝나 조촐하게 준비를 하였다 한창 어울려 많은 추억을 함께한 친구들이다 한라산부터 이나리강 래프팅은 보트까지 장만하여 해마다 여름이면 아이들이 어릴때부터 함께했다 동해 대왕문어를 갖고왔다 친구들이 낮에 도착을 하여 면소재지에서 칼국수를 한그릇 먹고 성덕댐주위를 드라이브를 하고 저녁시간에 농장으로 디동을 하여 만찬을 하였다 문어도 먹기좋게 썰고 쇠고기 늑간살을 준비를 하고 후배 농장에 들렀다가 송이가 없어 표고버섯을 얻어와 준비를 하고 송이버섯은 마지막 남은 한송이다 음식을 준비하는 사이에 친구들을 잠시 산책을 하고 만나면 반가운 친구들 건배~ 요즘 날씨가 쌀쌀하여 저녁이 되니 기온이 많이 내려간다 설악산에는 벌써 첫눈이 내렸다.. 2022. 10. 13.
송이파티 송이버섯 시즌을 맞이하여 동료들이 방문을 하여 송이버섯 파티를 하기로 약속을 잡은 날이 다가왔다 날씨도 좋아 야외에서 놀기에 멋진 날이구나 송이버섯을 손질을 하고 올해 송이버섯이 흉년이라 송이가 금값이라고 날리다 어제 청송산림조합에 1등 낙찰가가 칠십오만원을 했다 오늘 아침에 송이를 따러 산에 갔는데 송이 따기가 하늘에 별따기 이구나 예년 같은면 지금 송이버섯이 한창 올라올 절정기인데 벌써 끝물이다 송이버섯을 채취를 하면서 이런 경우는 올해가 처음이고 최악의 경우이구나 앞으로 줄줄히 행사를 있는데 큰일이구나 손님이 오시기전에 셋팅을 마치고 후식으로 으름도 준비를 하고 한우 살치살과 등심을 준비를 하고 한우 살치살은 400그램에 12만원 이란다 한우와 송이버섯 본격적으로 시식을 하고 입이 호강하는 날이구나.. 2022. 9. 27.
2022년 첫 송이버섯 산행 백로가 지나고 날씨도 선선하고 절기상으로 송이버섯이 올라올 시기라 송이버섯 산행을 갔다 송이산에 도착을 하여 소이버섯이 자라기 좋은 지형 올해 첫 송이버섯을 발견하고 손맛이 짜릿하구나 물건도 좋구나 두번째 만난 송이버섯 땅속에 숨어있구나 이제부터 송이버섯이 본격적으로 올라올거 같다 싸리버섯도 지금 많이 올라오는구나 이정도면은 아주 성공적이구나 벌써 땅이 건조한데 앞으로 비만 적당히 오면은 송이버섯이 자라기 좋은 환경인데 올해 생각처럼 많이 나지는 않을 전망이다 2022. 9. 15.
고향 친구들과 함께 주말에 서울 친구들이 대구 친구들이랑 대구에서 라운딩이 있어 낮에 공을 치고 저녁에 함께 친구 가게에 모여 회포를 풀었다 고향 친구들과 함께하는 시간은 언제나 즐겁구나 안중33회의 우정은 항상 빛이나는구나 오늘도 송이버섯에 쇠고기에 양주랑 맥주로 준비를 하고 건배속에 우정이 넘치고 항상 친구들의 단합을 위하여 온 정성을 다하는 회장님 최고급 한우로 준비를 하고 불판이 적어 일부는 주방에서 구워오고 맛있게 익어가는 송이랑 쇠고기 친구들의 건배사에 우정은 더욱더 좋아지고 만나면 만날수록 반가운 친구들 올 겨울에는 코르나19가 물러가고 용평에서 작년에 못다한 시간을 제대로 즐겨보자 심대표가 마음에드는 친구에게 양주도 한 잔 권하고 ㅎㅎ 송이라면으로 식사를 하고 후식으로 맛있는 과일을 준비하고 2021. 10. 18.
가든파티 매년 가을이면 고향친구들과 동산에서 함께하는 시간이 올 가을에는 동산에서 숙소가 마련되어 1박2일을 보내면서 즐거운 추억을 만드는 시간이되었다 서울 친구가 오늘이 코르나19접종이라 부득히 참석을 못하여 모임에 사용을 하라고 택배로 보내왔다 친구들의 우정이 있기에 이 모임이 더욱 빛이 나는구나 친구가 선물한 스페인 와인과 10년이 넘은 상황버섯주 생수도 3박스를 보내고 오늘 가든파티에 사용할 송이버섯도 친구들이 도착하기전에 손질을 하고 1차로 칵테일 파티를 하고 2차는 정자에서 송이와 쇠고기로 만찬을 하고 친구들이 오기전에 기본 세팅을 해 놓고 양산에 있는 친구가 먼저 도착을 하고 이 친구가 가로등을 3개나 선물을 하였다 친구 덕분에 모래실 동산의 밤은 더욱더 빛이 나는구나 ㅎㅎ 으름이 익어 친구가 시식을.. 2021. 10. 12.
장수말벌 잡기 동산에 예초작업을 하다가 말벌집을 발을 하였다 사람들의 이동이 많은 자리라 옆으로 지나면은 위험해 제거하기로 했다 또 말벌로 술을 담아 먹으면은 허리에 좋다기에 오늘 완전무장을 하여 형이랑 함께 말벌집을 채취를 하였다 잡목에 말벌집을 만들어 가지가 많아 작업을 하기가 힘들어 먼저 벌집 주위의 나무가지를 제거를 하였다 낫으로 정리를 하니까 말벌들이 놀라 엄청 큰 소리를 내면서 경계태세에 들어가 일단 후태를 하였다 말벌 소리가 마치 웅웅 하면서 우는게 진동이 느껴지면서 소리만 들어도 위험을 느낀다 축구공만한 벌집이 있다 어느 정도 시야를 확보를 하고 그사이 다른곳의 말벌집에 들려 작업을 하기좋게 정리작업을 하였다 이곳은 말벌이 땅속에 집을 만들어 채집을 하기가 더 힘들고 장수말벌이라 크기도 엄청크고 풍채만 .. 2021. 10. 5.
송이버섯이주는 행복 오늘도 손님이 방문을 하여 동산에서 만찬을 하면서 손님이 오시기전에 셋팅을 해놓고 입에 사르르 녹는 한우 올해는 송이가 금값이라 더 귀하게 다가온다 오늘의 건배주 손님이 직접담가 갖고온 인삼주 송이버섯과 한우구이 송이라면으로 식사를 대신하고 요즘 날씨가 포근하여 실외에서 행사를 하기에 딱 좋구나 2차로 실내에서 2021. 9. 28.
군위 화산산성 추석연휴에 농장에 가면서 군위 화산마을에 들렀다가 시골에 갔다 정상에서 바라보는 풍경이 장관이구나 역시 지대가 높으니 풍광도 아름답다 화산마을에서 바라본 군위댐 모래실동산에 올라와 맥주를 한 잔 마시는데 눈에 으름이 탐스럽게 익어 땄다 그 맛이 달콤하고 넘 맛있구나 위에 있는 하나는 아직 더 있어야 익겠다 밤도 줍고 저녁에 집으로 와 다함께 식사를 하면서 큰형수님이 송이,싸리버섯,능이버섯,표고버섯 등 다섯가지 버섯을 넣어 쇠고기국을 끓였는데 버섯이 많이 들어가 향이 끝내준다 진짜로 맛있구나 두 그릇이나 먹었다 2021. 9. 23.
송이버섯 파티 송이버섯 송이버섯과 쇠고기구이 싸리버섯전 송이버섯과 싸리버섯을 넣어 끓인 라면 몇일후 구미 친구들과 식당에서 송이파티를 하면서 2021. 9. 23.

티스토리툴바